Pagina 1 din 1
produse reziduale
Scris: Mie Sep 02, 2009 12:22 pm
de badalaum
Buna ziua! Am un restaurant unde servesc shaorma, cumpar carne cu os de pui,ulterior dezosez carnea iar oasele le arunc, cum pot inregistra aceste oase ? la produse reziduale sau unde? Multumesc
Scris: Mie Sep 02, 2009 4:28 pm
de tomac
E pieredere tehnologică normală, ce intră pe cheltuieli, normal, deductibile fiind parte a consumului. E ca și cum ar trebui să contabilizați separat cantitatea de grăsime ce se topește la prăjirea cărnii. Nu se contabilizează nicăieri separat.